Das Stiegl-Gut Wildshut in Österreich entwickelte jüngst eine Spezialität: den Wildshuter Edelbrand. Dieser erste Bierbrand wird aus dem hauseigenen, obergärigen Wildshuter Sortenspiel gewonnen. Die von viel Handarbeit begleitete Destillation erfolgt ausschließlich mit frisch gebrautem Bier. Das Alkoholvolumen beträgt 40 Prozent.
„Für die Herstellung wurden nur feinste Wildshuter Urgetreide in Bio-Qualität verwendet. Diese verleihen unserem ersten Wildshuter Edelbrand seine ganz besondere Note“, zeigt sich Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker begeistert.
Erhältlich ist der Wildshuter Edelbrand am Stiegl-Gut Wildshut, im Stiegl-Online-Shop sowie im ausgewählten Handel. Der Preis liegt bei 39,90 Euro für die 0,35-l-Flasche.
Quelle: Stiegl-Gut Wildshut
