Zwei neue Sonderabfüllungen haben die Teeling Distillery in den Dubliner Liberties verlassen. Zum einen präsentiert die irische Whiskeybrennerei die erste Limited Edition der neuen Sonderserie Brabazon Bottling, welche den Namen eines entscheidenden Mannes in der Historie der Teeling Distillery tragen soll: William Brabazon, der dritte Earl of Meath, habe die Straße Newmarket im Kern der Liberties von einem kleinen Handelsplatz zum pulsierenden, industriellen Herzen des Viertels gemacht und somit den Weg für die heutige Teeling Distillery geebnet. Zum anderen kommt nun die dritte Ausgabe der Revival Reihe, die zu Ehren der Eröffnung der ersten Destillerie in Dublin seit 125 Jahren ins Leben gerufen wurde, auf den Markt.
Mit dem Teeling Brabazon Bottling No. 1 erscheint ein auf 12.500 Flaschen weltweit begrenzter Single Malt Whiskey, den die Reifung in insgesamt sechs verschiedenen Sherryfässern auszeichnet. Die Flaschenabfüllung erfolgt mit einem Alkoholvolumen von 49,5 Prozent und ohne Kältefiltration.
Der offiziellen Verkostungsnotiz nach biete der Geruch des Teeling Brabazon Bottling No. 1 die Noten erdiger, getrockneter Früchte und gerösteter Haselnuss, Marmelade, Pfirsich, Pflaume und frisch gebrühten Kaffees. Geschmacklich entfalte der Whiskey eine reiche Sherry-Süße, rote Beeren, schmackhaftes Toffee, mit einem Hauch von Lakritz und Nelke. Der Nachhall zeige einen Gewürz-Mix, Marshmallow und geröstetes Holz.
Den Teeling Revival Volume III – ebenfalls ein Single Malt Whiskey – ließ die Brennerei für 13 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern heranreifen. Es folgte ein einjähriges Finish in ehemaligen Pineau-des-Charentes-Fässern. Insgesamt konnten 10.000 Flaschen bei einem Alkoholgehalt von 46 Prozent und ohne Kältefiltration abgefüllt werden.
Laut den Tasting-Notes offenbare der Duft des Teeling Revival Volume III ein feines Bouquet aus Honig- und Haselnussnoten mit einem Hauch von dunkler Schokolade. Im Mund erkenne man getrocknete Früchte, karamellisierte Ananas, geröstete Mandeln und dunkle Schokolade. Der Abgang biete einen ausgewogenen, komplexen Charakter, der mit einer sanften Süße nachklinge.
Ab sofort sind die genannten Limited Editions der Teeling Distillery im gut sortierten Fachhandel verfügbar. Den Teeling Brabazon Bottling No. 1 gibt es in einer schwarzen Flasche mit Geschenkverpackung und Echtheitszertifikat für einen empfohlenen Preis von 69 Euro. Der Teeling Revival Volume III wechselt in dem für die Reihe typischen Dekanter mit Geschenkverpackung für eine unverbindliche Preisempfehlung von 119 Euro den Besitzer.
Quelle: Borco-Marken-Import
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