Nach einer ersten Original Cask Strength Limited Edition im Jahr 2014 hat die Kilchoman Distillery auf der schottischen Insel Islay noch für diesen Monat einen Nachfolger angekündigt. Anders als der in ehemaligen Bourbonfässern gereifte Erstling ruhte die Neuauflage ausschließlich in kleinen Quarter-Casks, was für einen starken Karamell- und Vanille-Charakter gesorgt haben soll. Eine Altersangabe gibt es nicht. Insgesamt wurden 95 Quarter Casks geöffnet, um 12.000 Flaschen mit einer Fassstärke von 56,9 Prozent, ungefiltert und ungefärbt abzufüllen.
Anthony Wills, Kilchoman Founder and Managing Director: „The Original Cask Strength releases allow us to show off Kilchoman at its natural powerful best. By bottling at cask strength, without chill filtering or colouring, the natural full bodied texture and character of the single malt shines through on both the nose and the pallet.“
Am 26. September fällt der Startschuss für den limitierten Kilchoman Original Cask Strength – Quarter Cask Matured. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung bei 69 Britischen Pfund – umgerechnet circa 80 Euro.
Quelle: Kilchoman Distillery
