Der Glenmorangie Nectar d‘Or ist kürzlich einem umfangreichen Relaunch unterzogen worden. Länger gereift und anders gefinisht, soll der in Glenmorangie The Nectar 16 Jahre umgetaufte Single Malt Scotch Whisky künftig in eine französische Pâtisserie entführen. Zunächst stattet die in den schottischen Highlands beheimatete Glenmorangie Distillery den Single Malt mit einer 14 Jahre langen Reifung in Ex-Bourbon-casks aus. Anschließend erfolgt ein Finish nicht mehr nur in Ex-Sauternes-Casks, sondern auch in Ex-Monbazillac-, Ex-Moscatel- und Ex-Tokaji-Casks – alles ehemalige Süßweinfässer aus Frankreich, Spanien und Ungarn. Die Nachreifung erstreckt sich über zwei Jahre. Am Ende der insgesamt 16-jährigen Reifezeit wird mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent und ohne Kältefiltration abgefüllt. Farbstoff kommt zum Einsatz.
Laut den Tasting-Notes erweist sich der Geruch des bronze-goldfarbenen Glenmorangie The Nectar 16 Jahre als reichhaltig und üppig, nahezu dekadent, mit Noten frischgebackenen Brioches, hefigem Wein, Brataprikose, gebrannten Mandeln und Maronis und einer Spur Schokoladetrüffel. Mit etwas Wasser Bonbonsüße, eine Spur Orangensirup und Feuersteinmineralität mit einer kuriosen Kräuternote wie von Salbei sowie Basilikum. Anfänglich etwas ölig und haftend im Geschmack. Mit ausgewogener Zitrusnote. Reichhaltige, süße Aromen, gefolgt von Vanillesauce, Brataprikose, warmem Rosinenzopf, Maroni und einem Gewürzmix insbesondere von Muskatnuss und Sternanis. Eichenaromen, die stets von süß-fruchtigen und würzigen Noten ausgeglichen würden, sollen sich im Hintergrund halten. Lang und anhaltend mit etwas Zitronenzeste, gebackenem Brot und einem Hauch Honigwabe.
Dr. Bill Lumsden, Glenmorangie Director of Whisky Creation, sagt: „Diese Erinnerung an den Duft, als ich eine französische Pâtisserie erstmals betrat, inspirierte mich zum Glenmorangie The Nectar. Wir haben die Rezeptur verfeinert, um noch süßere und komplexere Aromen durch einen Mix bekannter Süßweinfässer und einer, insgesamt längeren Reife zu erreichen.“
Der Glenmorangie The Nectar 16 Jahre wird als Nachfolger des Glenmorangie Nectar d‘Or aktuell im deutschen Fachhandel eingeführt. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 79,99 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung angegeben.
Quelle: Moët Hennessy
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