Der vor einem Jahr von der Slyrs Destillerie in Neuhaus am Schliersee enthüllte Slyrs 18 Jahre The First hat einen Nachfolger in Form der Edition The Second bekommen. Zeitgleich gibt es den 18-jährigen Single Malt Whisky ab sofort auch in der zunächst noch limitierten Standardabfüllung. Unverändert erhält der Single Malt eine 18 Jahre lange Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent und höchstwahrscheinlich ohne Kältefiltration sowie ohne Farbstoff.
Die Tasting-Notes attestieren dem Slyrs 18 Jahre einen kräftigen, dunklen Bernsteinfarbton mit braunen Akzenten. In der Nase hochintensive Noten von Trockenfrüchten, begleitet von Karamell und Honig. Dazu würzige Begleittöne von Kardamom, Muskat, getrockneten Orangen und Tonkabohnen, abgerundet mit perfekt eingebetteten Eichennoten. Im Mund ein weiches Bett von kräftigem Karamell und Fudge, dazu gebrannte Mandeln und dezente Honigsüße, begleitet von würzig intensiver Vanille. Ein sehr langer, angenehm öliger und breiter Nachhall mit Nuancen von Trockenfrüchten und feiner Muskatnuss.
Ab sofort ist der Slyrs 18 Jahre in der Standardabfüllung über die Slyrs Destillerie und ausgewählte Fachhändler erhältlich. Das aktuelle Batch ist auf 700 Flaschen à 0,7 Liter limitiert. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 199,90 Euro und beinhaltet eine Geschenkverpackung. Der höherwertig ausgestattete Slyrs 18 Jahre The Second, limitiert auf 248 Flaschen à 0,7 Liter, wechselt für einen empfohlenen Preis von 449,90 Euro den Besitzer.
Quelle: Slyrs Destillerie
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