Christian Drouin präsentierte kürzlich seinen nächsten limitierten Calvados mit experimentellem Finish: den Christian Drouin Calvados Expérimental Foursquare Angels. Wie der Name bereits verrät, setzte das Familienunternehmen in der Normandie in Nordfrankreich für seine Nummer acht auf Ex-Rum-Casks aus der Foursquare Rum Distillery auf Barbados. Acht dieser Fässer beherbergten für 17 Monate einen bereits 19 Jahre in Ex-Calvados-Casks gereiften Calvados Pays d’Auge. Im Juni dieses Jahres wurde mit einem Alkoholgehalt von 46,8 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Auch der Verzicht auf eine Zuckerzugabe ist denkbar. Insgesamt existieren 2396 Flaschen à 0,7 Liter. Angepriesen wird eine gelungene Geschmackskombination, bei der Bratapfel auf exotische Vanille, braunen Zucker und dunkle Schokolade treffen soll.
Seit kurzer Zeit ist der Christian Drouin Calvados Expérimental Foursquare Angels mit einer unbekannten Anzahl Flaschen im deutschen Fachhandel verfügbar. Ein empfohlener Preis hat uns nicht erreicht.
Quelle: Kirsch Import
