Immer wieder kann das Bremer Spirituosen Contor über namhafte Brennereien ausgewählte Originalabfüllungen für seine Spezialitäten-Auswahl „Tilas Liste“ ergattern. Diesmal präsentiert der Fachgroßhändler und Importeur in Bremen einen Loch Lomond 2012/2022 und einen Tomatin 2005/2023.
Der hinter dem Loch Lomond 2012/2022 steckende Single Malt Scotch Whisky wurde im Jahr 2012 von der Loch Lomond Distillery in den schottischen Highlands destilliert. Es folgte eine über neun Jahre lange Reifung in dem Refill-Bourbon-Cask mit der Nummer 4027. Das Abfüllen erfolgte bereits 2022 naturbelassen mit einer Fassstärke von 59,7 Prozent. Aus dem Einzelfass kamen 221 Flaschen à 0,7 Liter. Frische Aromen von reifen Birnen und knackigen grünen Äpfeln sollen den Geruch auszeichnen. Der grüne Apfel bleibe am Gaumen vorhanden und dazu geselle sich eine weiche Vanille-Fudge Note und kandierte Zitrusschalen. Ein weicher Abgang mit süßem Orangenblütenhonig und gerösteten Mandelblättchen.
Die Destillation des Tomatin 2005/2023 fand am 15. September 2005 in der Tomatin Distillery in den schottischen Highlands statt. Für die Reifung kam der Single Malt Scotch Whisky in das First-Fill-Bourbon-Cask mit der Nummer 40385. Gut 17 Jahre später, am 31. Juli 2023, nahm die Brennerei das Abfüllen naturbelassen mit einer Fassstärke von 55,4 Prozent vor. Befüllt werden konnten 243 Flaschen à 0,7 Liter. Intensive Noten reifer Früchte und süßer Vanille. Elegante Eichenholztöne verleihen den Tasting-Notes zufolge dem Bouquet zusätzliche Komplexität. Geschmacklich verbinde sich die vollmundige Süße der Vanille perfekt mit den fruchtigen Nuancen, während die Eiche dezent im Hintergrund bleibe. Der Abgang sei langanhaltend und warm mit dunkler Schokolade und getrockneten Rosinen.
Beide neuen Single Casks for Tilas Liste werden ab sofort im deutschen Fachhandel angeboten. Empfohlene Preise nennt das Bremer Spirituosen Contor nicht.
Quelle: Bremer Spirituosen Contor
