Nach dem Ron Izalco gelangt ab sofort auch der RY3 Whiskey des US-Unternehmens Phenomenal Spirits über Haromex nach Deutschland. Bei dem Neuankömmling handelt es sich um einen Blend aus drei American und Canadian Whisk(e)ys mit drei verschiedenen Mashbills und drei verschiedenen Reifegraden. Im Detail treffen ein dreijähriger American Rye Whiskey aus 95 Prozent Roggen und fünf Prozent Gerstenmalz sowie ein 14-jähriger American Corn Whiskey aus 99 Prozent Mais und einem Prozent Gerstenmalz aus der Column Still der Ross & Squibb Distillery in Lawrenceburg im US-Bundesstaat Indiana auf einen vierjährigen Canadian Rye Whisky ausschließlich aus Roggen aus der Column Still einer unbekannten Brennerei in Kanada. Da nichts Gegenteiliges bekannt ist, dürften die Reifungen herkömmlich in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche vorgenommen werden. Für das Aushängeschild, den RY3 Whiskey Rum Cask Finish, wird der Blend zusätzlich über einen unbekannten Zeitraum in Ex-Rum-Casks gefinisht. In die Flasche geht es mit einem Alkoholvolumen von 50 Prozent. Unklar ist, ob auf Farbstoff verzichtet wird. Laut RY3 Whiskey entfalten sich Noten von Vanille, Zitrone, Karamell, Roggenwürze, Pfeffer, Tabak und Pfirsich. Im Abgang wirke er seidig und fruchtig-komplex.
Weiter gibt es von RY3 Whiskey eine Private Reserve Series. Dieser gehört mit dem RY3 Whiskey Rum Cask Finish Cask Strength eine fassstarke Variante des originalen RY3 Whiskey Rum Cask Finish an. Abgefüllt wird batchweise mit einer individuellen Fassstärke von rund 60 Prozent. Bezüglich einer etwaigen Färbung ist nichts bekannt. Die Tasting-Notes nennen Melasse, Vanille, Pfirsich, Zitrone, Pfeffer, Tabak und Roggenwürze. Der Abgang sei druckvoll und komplex. Ebenfalls seinen Weg nach Deutschland findet nun der RY3 Whiskey Toasted Barrel Finish Cask Finish der Private Reserve Series. Die Basis, der Blend, ist gleich, aber das Finish erfolgt über einen nicht näher beschriebenen Zeitraum in New-American-Oak-Barrels mit Char 3 und Medium Plus Toast. Das Abfüllen geschieht ebenfalls batchweise mit einer individuellen Fassstärke von rund 60 Prozent. Im Dunkeln verbleibt, ob mit Farbstoff gearbeitet wird. Von offizieller Seite ist die Rede von Vanille, Kakao, braunem Zucker, gerösteten Marshmallows, dunkler Schokolade und Backgewürzen. Im Abgang sei er voluminös und würzig-komplex.
Ab sofort ist RY3 Whiskey im deutschen Fachhandel verfügbar. Die unverbindlichen Preisempfehlungen liegen bei 49,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des RY3 Whiskey Rum Cask Finish, bei 65,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des RY3 Whiskey Rum Cask Finish Cask Strength und bei 89,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des RY3 Whiskey Toasted Barrel Finish Cask Strength.
Quelle: Haromex
