Exklusiv für den Online-Shop Whisky.de hat die Kilchoman Distillery auf der schottischen Insel Islay ein Single Cask abgefüllt. Diesem entlockt werden konnte ein Kilchoman 9 Jahre Portuguese Brandy Finish.
Neunjährig mit Portuguese Brandy Finish
Im Detail destillierte Kilchoman diesen Single Malt Scotch Whisky am 23. Dezember 2015 aus stark getorftem Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 50 ppm. Zwar begann die Reifung in Ex-Bourbon-Casks, für die finalen 17 Monate der insgesamt über neunjährigen Reifezeit ging es jedoch in das Ex-Portuguese-Brandy-Cask mit der Nummer 15/1029. Am 1. Februar dieses Jahres nahm die Brennerei das Abfüllen naturbelassen mit einer Fassstärke von 54,6 Prozent vor. Bezüglich der gewonnenen Flaschenanzahl hält man sich bedeckt.
Tasting-Notes
Den Geruch des Kilchoman 9 Jahre Portuguese Brandy Finish beschreiben die Tasting-Notes mit Noten von dunkler Frucht und getrockneter Rosine, Zimtwürze, geräuchertem Holz und subtilem Torf. Am Gaumen entdecke man eine Kombination aus Zitrusfrucht, gedörrten Früchten und dunklen Pflaumen mit wärmendem, süßem Tabak, Süßholz und salzigem Rauch. Der Abgang sei langanhaltend und ausbalanciert nach Torfrauch und reichhaltigen Früchten.
Nur bei Whisky.de
Der Kilchoman 9 Jahre Portuguese Brandy Finish wird bereits bei Whisky.de aufgeführt. Die Auslieferung soll am 6. März anlaufen. Für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung werden 108,50 Euro fällig.
Quelle: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft
