Michel Reick, vielen auch als Whisky Druid bekannt, hat Angaben zufolge als erster unabhängiger Abfüller ein Single Cask der Isle of Raasay Distillery für Deutschland ergattern können. Dem Einzelfass entstammt mit dem Whisky Druid Isle of Raasay 2018/2023 ein auf 276 Flaschen limitierter Peated Single Malt Scotch Whisky mit Fassstärke. Der im Jahr 2018 von der Brennerei auf der schottischen Insel Raasay aus stark getorftem Gerstenmalz – der Phenolgehalt lag bei 48 bis 52 ppm – gewonnene Single Malt erfuhr eine Vollreifung über fünf Jahre in dem Ex-Bordeaux-Red-Wine-Cask mit der Nummer 18/13. Abgefüllt wurde dieses Jahr mit einer Fassstärke von 57,9 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Die offiziellen Tasting-Notes beschreiben den Geruch des Whisky Druid Isle of Raasay 2018/2023 als dreckig-rauchig und maritim mit roten Früchten und dunklen Trauben vor dem Hintergrund von Queller. Dann trockener werdend. Am Gaumen würden fruchtige und sehr süße Noten abgelöst von kräftigem, maritimem Torfrauch. Ein Smoothie aus roten Früchten, unterlegt von dreckigen und erdigen Noten sowie Jodsalz. Im Nachklang langanhaltender Torfrauch und Fruchtsüße, zunehmend trocken.
Der Whisky Druid Isle of Raasay 2018/2023 wird ab sofort mit 276 Flaschen im gut sortierten Fachhandel in Deutschland angeboten. Ein empfohlener Preis hat uns nicht erreicht.
Quelle: Kirsch Import
