Nach dem ausgebliebenen Jahrgang 2006 haben die Maestro Roneros der Destilerías Unidas in Venezuela wieder einen Botucal Single Vintage aus dem Jahr 2007 abfüllen können. Die Sonderabfüllung der Prestige Range ist wie gewohnt auf 4000 Flaschen limitiert. Dafür ließ die Brennerei ausschließlich im Jahr 2007 in einer Kupferbrennblase aus Virgin Sugar Cane Honey gebrannte Rums zunächst rund zwölf Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche sowie in Ex-Bourbon- und Ex-Malt-Whiskyfässern reifen. Anschließend erfolgte noch ein einjähriges Finish in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent, einer Süßung von circa 15 Gramm Zucker pro Liter und ohne Farbstoff.
Die offiziellen Tasting-Notes schreiben dem Geruch des dunkel-bernsteinfarbenen Botucal Single Vintage 2007 ein reichhaltiges Aromaprofil von geröstetem Kaffee, Schokolade und Tabak, gefolgt von Vanillenoten und reifen Früchten zu. Der Geschmack sei reichhaltig, gut abgerundet und intensiv. Noten von Bitterschokolade würden sich mit Aromen von Eiche und Tabak verbinden. Ein ausgeprägter, weicher Abgang mit Noten von roten Früchten.
Ab sofort ist der Botucal Single Vintage 2007 im gut sortierten Fachhandel verfügbar. Weltweit existieren 4000 Flaschen. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt nicht vor.
Quelle: Sierra Madre
