Mortlach 21 Jahre
Für den Mortlach 21 Jahre zeichnet die Mortlach Distillery in der schottischen Region Speyside verantwortlich. Nach der Destillation und einer nicht näher beleuchteten Hauptreifung kam der hinter dem Special Release 2020 steckende Single Malt Whisky für ein Finish sowohl in Ex-Pedro-Ximénez- als auch in Ex-Oloroso-Sherryfässer. Nach 21-jähriger Reifezeit wurde mit einer Fassstärke von 56,9 Prozent abgefüllt. Insgesamt 7692 Flaschen umfasst die Limitierung. Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 649,90 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Der tiefgoldfarbene und leicht bernsteinfarben schimmernde Mortlach 21 Jahre verfügt laut offizieller Verkostungsnotiz über eine weiche, abgerundete Nase mit etwas Kribbeln. Der erste Eindruck sei von reichen, getrockneten Früchten und unter diesen frisch gebackenen Buttergebäck, vielleicht mit Limettenmarmelade bestrichen. Bald werde dies leicht schmackhaft und fleischig, behalte aber eine leichte Zitrusnote. Ein Wassertropfen verändere letzteres und reduziere das Aroma. Im Mund mild für seine Stärke und superweich in der Textur, während der wunderbar reichhaltige, mundfüllende Geschmack insgesamt sofort süß mit getrockneten Früchten sei, dann intensiv und herzhaft mit einem überraschenden Schuss Chili-Pfeffer, wenn er nach unten geht. Herrlich wild und lecker. Insgesamt trocknend, mit reichhaltigen Tanninen. Ähnlich verhalte es sich mit einem Schuss Wasser, der etwas süßere, gewürzte Früchte hervorbringe. Der Nachklang scheinbar endlos und zutiefst beeindruckend, mit perfekt aufeinander abgestimmten Früchten und herzhaften Noten und einem wärmenden Schimmer, der sich über den Gaumen ausbreite. Schließlich lasse er den Gaumen trocken zurück und winde sich dennoch in einem herrlichen, reichen Nachglühen.
Quelle: Diageo Deutschland
