Im Rahmen der Red Wine Cask Collection veröffentlicht die Aberfeldy Distillery in den schottischen Highlands zwei neue Limited Editions: den Aberfeldy 15 Jahre Napa Valley und den Aberfeldy 18 Jahre Bolgheri. Anders als bei der „Finished in French Red Wine Casks“-Serie kommen die neuen Sonderabfüllungen mit Finishes in Ex-Rotweinfässern einerseits aus dem kalifornischen Weinanbaugebiet Napa Valley und andererseits aus dem toskanischen Weinanbaugebiet Bolgheri daher. Beide Single Malt Scotch Whiskys erfuhren eine Hauptreifung in Ex-Bourbon- und Rechar-Casks. Während der Aberfeldy 15 Jahre Napa Valley in ehemaligen Cabernet-Sauvignon-Rotweinfässern aus dem Napa Valley nachreifen durfte, verbrachte der Aberfeldy 18 Jahre Bolgheri die Schlussphase seiner Reifung in ehemaligen Rotwein-Barriques aus dem Bolgheri. Abgefüllt wurden beide mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent. Bezüglich einer etwaigen Kältefiltration oder Färbung ist nichts bekannt.
Master Blenderin Stephanie Macleod erklärt: „Aberfeldy mit Napa-Rotwein-Finish erfreut mit duftenden Noten von Himbeerkonfitüre, Parma-Veilchen, Zimt und frisch gemahlenem Kaffee, begleitet von der für Aberfeldy charakteristischen weichen Honig-Süße. Es ist ein seltener, komplexer Dram zum Genießen. Und der 18-Jährige hat genau die Dimension von Tiefe und Präsenz, die ich mir wünsche, wenn ich in toskanischen Fässern dieser Qualität reife. Am Gaumen zeigen sich üppige Aromen von dunklen Früchten und Mandeln, die auf sanfte Nuancen von grüner Paprika und Limetten treffen und sich harmonisch mit den Zitrus- und Honignoten von Aberfeldy verbinden, abgerundet mit einer Spur von weichem Eichenholz im Abgang. Ein vielschichtiger und faszinierender Malt, der ideal zum Dessert passt.“
Sowohl der Aberfeldy 15 Jahre Napa Valley als auch der Aberfeldy 18 Jahre Bolgheri ist ab sofort im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Wie viele Flaschen jeweils auf den Markt kommen, ist nicht bekannt. Die unverbindlichen Preisempfehlungen werden mit 59 Euro für die 0,7-l-Flasche des Aberfeldy 15 Jahre Napa Valley und mit 99 Euro für die 0,7-l-Flasche des Aberfeldy 18 Jahre Bolgheri angegeben. Zu jeder Flasche gibt es eine Geschenkhülle.
Quelle: Bacardi Deutschland
