Seit zwei Jahren veranstaltet die Nc’nean Distillery die Creations Competition unter Barprofis im Vereinigten Königreich. Nun für die dritte Ausgabe öffnet die in den schottischen Highlands beheimatete Brennerei ihren Wettbewerb für Barprofis aus Frankreich und Deutschland. Nach dem Motto „Wurzel bis Frucht“ werden diesmal Drinks gesucht, in denen eine sogenannte Heldenzutat „von der Wurzel bis zur Frucht“ vollständig verarbeitet wird. Obligatorisch ist die Verwendung des Nc’nean Botanical Spirit oder des Nc’nean Organic Single Malt als Basisspirituose. Zulässig sind bis zu fünf Zutaten – Garnitur nicht mitgerechnet. Barprofis in Deutschland müssen ihre Rezeptur bis zum 30. April über die Website BarlifeUK einreichen.
Matthew Hastings, Master Blender der Nc’nean Distillery, sagt: „Für den diesjährigen Contest laden wir Bartender:innen ein, einen Signature Serve mit einer unserer Spirituosen und einer anderen Heldenzutat zu kreieren, bei der jeder Teil sein volles Potenzial entfaltet. Wenn diese Zutat etwa eine Orange ist, könnten der Saft, das Fruchtfleisch, die Schale, der Stiel, das Blatt, das Holz und die Wurzeln der Pflanze als Elemente in die Zutaten, die Zubereitung, Garnitur und das Serviergefäß einfließen.“
Nach dem Bewerbungsschluss wird das Team rund um Matthew Hastings, Master Blender der Nc’nean Distillery, die auch in puncto Nachhaltigkeit vielversprechendsten Einsendungen auswählen. Diese Barprofis werden eine Einladung zu einem nationalen Vorentscheid erhalten – Datum und Ort sind noch nicht bekannt. Für die zwei Bestplatzierten wird es im September zum dreitägigen Finale nach Glasgow und in die Nc’nean Distillery gehen.
Auf den Gesamtsieger wartet die seltene Gelegenheit, gemeinsam mit Master Blender Matthew Hastings das nächste Nc’nean Aon Single Cask auszuwählen. Der Barprofi wird nicht nur sechs Flaschen der seinen Namen tragenden Einzelfassabfüllung, sondern auch zehn Prozent des Gewinns aller verkaufter Flaschen erhalten.
Quelle: Kirsch Import
