Neben seinem Kernsortiment veröffentlicht Stauning Whisky in regelmäßigen Abständen auch Limited Editions. Die Neueste der dänischen Brennerei, der Stauning Rye Douro Dreams, wartet mit einem Finish in Ex-Port-Casks aus. Zunächst jedoch erhielt der im Januar 2020 auf Pot Stills aus bodengemälztem Roggen destillierte Single Rye Whisky eine Erstreifung in New-American-White-Oak-Barrels. Zu einem unbekannten Zeitpunkt erfolgte der Transfer in 19 Ex-Ruby- und Ex-Tawny-Port-Casks. Im Juni dieses Jahres wurde mit einem Alkoholgehalt von 41 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Es entstanden 4600 Flaschen. Stauning Whisky verspricht eine flüssige Version eines Roggenbrots mit zusätzlich fruchtigen und würzigen Eigenschaften wie roten Beeren, grünen Äpfeln und Röstnoten.
Der Stauning Rye Douro Dreams kann ab sofort im deutschen Fachhandel erworben werden. Wie groß das Kontingent für Deutschland ausfällt, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 69,90 Euro für die 0,7-l-Flasche angegeben.
Quelle: Kirsch Import
