Wie im Frühjahr 2023 schon dem Kurzschwanzkänguru widmen Oldman Spirits und Kirsch Import diesmal dem Schnabeltier einen Small Batch Rum. Genau wie das Tier kommt auch der Rum für die FRC Platypus Edition aus Australien.
Beenleigh Artisan Distillers
Konkret arrangierte der unabhängige Abfüller Oldman Spirits einen Rum, den die Beenleigh Artisan Distillers im australischen Bundesstaat Queensland sowohl auf einer Column Still als auch auf einer Pot Still aus Zuckerrohrmelasse destillierten. Über fünf Jahre erstreckte sich die Erstreifung in Ex-Bourbon-Casks vor Ort im warmen Klima. Für weitere zwei Jahre wechselte der Rum in Ex-Oloroso- und Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Casks im gemäßigten Klima Europas. Nach alles in allem siebenjähriger Reifung füllte Oldman Spirits mit einem Alkoholgehalt von 43 Prozent und ohne Zusätze ab. Es entstanden 1500 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Laut den Tasting-Notes verbinden sich in der Nase dunkle Früchte und Sherrytöne mit Anklängen von Banane und Schokolade, abgerundet durch Eichenholzwürze. Am Gaumen setze sich die Würze fort, begleitet von weicher Vanille, Beerennoten, Rosinen, Karamell und Pfeffer. Im Nachklang würden Rosinen, Sherry und Eichenholz von einer mentholartigen Frische ergänzt.
Auslieferung gestartet
Aktuell erreicht die FRC Platypus Edition den gut sortierten Fachhandel. Dort wird die 0,7-l-Flasche für eine unverbindliche Preisempfehlung von 44,90 Euro den Besitzer wechseln.
Quelle: Kirsch Import
