Kurz nach einem Single Cask Bottling für Deutschland wartet Hunter Laing mit zwei weiteren Exklusivabfüllungen für den deutschen Markt auf. Diesmal befreite der unabhängige Abfüller mit dem Talisker 2008/2023 und dem Auchroisk 2009/2023 zwei Single Malt Scotch Whiskys der Sherry Quarter Cask Series, die Bestandteil der Old Malt Cask Reihe ist.
Der Hunter Laing Old Malt Cask Talisker 2008/2023 #HL20248 wurde im Dezember 2008 von der Talisker Distillery auf der schottischen Insel Skye destilliert. Seine Reifung erhielt der Single Malt über 14 Jahre in dem Ex-Oloroso-Sherry-Quarter-Cask mit der Nummer HL20248. Im Mai dieses Jahres ging es mit einem Alkoholgehalt von 50 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff in Flaschen. Aus dem Einzelfass konnten 128 Flaschen à 0,7 Liter gewonnen werden. Hunter Laing nennt einen Geruch nach Lake, Rauch und Glut. Im Mund Äpfel, Torf und Meersalz. Der Abgang sei lang mit anhaltender Würze.
Die Destillation des Hunter Laing Old Malt Cask Auchroisk 2009/2023 #HL20247 nahm die Auchroisk Distillery in der schottischen Speyside im Mai 2009 vor. Anschließend kam der Single Malt in das die Nummer HL20247 tragende Ex-Oloroso-Sherry-Quarter-Cask. Abgefüllt wurde im Mai dieses Jahres naturbelassen mit einer Fassstärke von 57,3 Prozent. Insgesamt entstanden 108 Flaschen à 0,7 Liter. Der unabhängige Abfüller verspricht einen Duft nach Kirschen, Minze und Karamell. Geschmacklich ist von roten Beeren, Äpfeln und Würze die Rede. Im langen Nachhall verweile eine Salzigkeit.
Sowohl der Hunter Laing Old Malt Cask Talisker 2008/2023 #HL20248 als auch der Hunter Laing Old Malt Cask Auchroisk 2009/2023 #HL20247 werden exklusiv im gut sortierten Fachhandel in Deutschland angeboten. Zu welchen empfohlenen Preisen die beiden den Besitzer wechseln, ist nicht bekannt.
Quelle: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft
