Vor Kurzem sind wieder neue Einzelfassabfüllungen der GlenAllachie Distillery in der schottischen Speyside in Deutschland eingetroffen. Mit von Partie ist auch ein exklusiv für Kirsch Import und damit für den deutschen Markt abgefülltes Single Cask, aus dem der GlenAllachie 2009/2020 Pedro Ximénez Puncheon #5708 befreit wurde. Die Destillation dieses Single Malt Whiskys erfolgte am 15. Januar 2009. Anschließend fand eine über elfjährige Reifung in dem Ex-Pedro-Ximénez-Sherryfass mit der Nummer 5708 statt. Im Juli dieses Jahres konnten 681 Flaschen bei einer Alkoholstärke von 56,8 Prozent abgefüllt werden. Sowohl auf eine Kältefiltration als auch auf eine Färbung wurde verzichtet.
Die offiziellen Tasting-Notes schreiben dem Geruch des mahagonifarbenen GlenAllachie 2009/2020 Pedro Ximénez Puncheon #5708 Wellen von dunkler Schokolade, Kochbananen und Sultaninen zu, gefolgt von Ananas und Muskat. Geschmacklich eine Fusion aus dunkler Schokolade, Sirup, Heidehonig, Sultaninen, Ananas, Orangenschale und Zimt.
Seit kurzer Zeit ist der GlenAllachie 2009/2020 Pedro Ximénez Puncheon #5708 mit 681 Flaschen exklusiv im deutschen Fachhandel erhältlich. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt uns nicht vor.
Quelle: Kirsch Import
