Anlässlich ihres 50. Jubiläums besuchte die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft die Kilchoman Distillery auf der schottischen Insel Islay. Zurück kam das Team des Distributors mit den Sister Casks, bestehend aus sechs raren Einzelfassabfüllungen. Wie der Name bereits verrät, handelt es sich drei Schwesterfässer, aus denen jeweils zwei sehr ähnliche Single Malt Scotch Whiskys befreit wurden. Mit von der Partie sind zweierlei Kilchoman 100% Islay 9 Jahre, zweierlei Kilchoman 15 Jahre und zweierlei Kilchoman 13 Jahre. Im Speziellen die beiden Kilchoman 15 Jahre kamen aus Refill-Oloroso-Sherry-Casks, die zu den wenigen letzten aus den frühen Anfängen der Brennerei zählen sollen. Alle Sister Casks füllte Kilchoman naturbelassen und fassstark ab.
| The Sister Casks | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichnung | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Limit. |
| Kilchoman 100% Islay 9 Jahre Bourbon Barrel Matured 20 ppm | (Peated) Islay Single Malt |
2014 | First-Fill-Bourbon-Barrel #650/2014 |
9 Jahre | 55,3% CS |
200 Fl. à 0,7 l |
| 2024 | First-Fill-Bourbon-Barrel #653/2014 |
57,7% CS |
248 Fl. à 0,7 l |
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| Kilchoman 15 Jahre Oloroso Sherry Cask Matured 50 ppm | (Peated) Islay Single Malt |
2008 | Refill-Oloroso-Sherry-Hogshead #633/2008 |
15 Jahre | 52,4% CS |
302 Fl. à 0,7 l |
| 2024 | Refill-Oloroso-Sherry-Hogshead #639/2008 |
51,1% CS |
271 Fl. à 0,7 l |
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| Kilchoman 13 Jahre Bourbon Barrel Matured 50 ppm | (Peated) Islay Single Malt |
2010 | First-Fill-Bourbon-Barrel #478/2010 |
13 Jahre | 54,5% CS |
248 Fl. à 0,7 l |
| 2024 | First-Fill-Bourbon-Barrel #479/2010 |
53,8% CS |
235 Fl. à 0,7 l |
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| CS = Cask Strength / Fassstärke | |||||
Peter Wills, Sales and Marketing Manager der Kilchoman Distillery, erzählt: „Six casks have been bottled for the Hanseatische 50th Anniversary series. These casks are released in pairs as ’sister casks‘, being distilled and filled into cask on the same day. They have then embarked on an individual maturation journey, taking on the unique flavours hidden within the oak of each cask before eventually being bottled on the same day at natural cask strength. Explore how these unique flavours have altered the profile of these sister casks, which have been selected by their rare character.“
Die Kilchoman Sister Casks bringt die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft aktuell exklusiv in den deutschen Fachhandel. Empfohlene Preise haben uns nicht erreicht.
Quelle: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft
