Eigentlich ist der Skellig Six18 Single Pot Still Port Cask Finish als Distillery Exclusive nur vor Ort in der Brennerei in Cahersiveen an der Südwestküste des irischen County Kerry erhältlich. Dennoch konnte deutsche Distributor Irish Whiskeys kürzlich „begrenzte Mengen“ hierzulande erhältlich machen.
Die Skellig Six18 Distillery, die noch keinen eigenen Whiskey vorweisen kann, aber mit der Six18 Steps Collection das Warten überbrücken will, bezog für dieses Distillery Exclusive einen dreifach destillierten Single Pot Still Irish Whiskey aus einer namentlich nicht genannten Brennerei. Gesorgt wurde für eine sechs Jahre lange Hauptreifung in Ex-Bourbon-Casks und für ein Finish über einen unbekannten Zeitraum in einem einzelnen Ex-Ruby-Port-Pipe. Bei einer Fassstärke von 58,7 Prozent konnten 400 Flaschen à 0,7 Liter gewonnen werden. Sowohl auf eine Kältefiltration als auch auf eine Färbung verzichtete man.
Laut den Tasting-Notes entfaltet der Skellig Six18 Single Pot Still Port Cask Finish einen Geruch nach süßen Waldfrüchten, Vanille sowie Nuss- und Getreidenoten. Der Geschmack wecke Erinnerungen an geröstetes Holz, Pflaume, Vanille, Honig und dunkle Schokolade. Der Nachklang sei langanhaltend mit Honig- und würzigen Noten.
In Deutschland wird ein unbekannter Anteil der 400 Exemplare des Skellig Six18 Single Pot Still Port Cask Finish gehandelt – allem voran über den Online-Shop von Irish Whiskeys . Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 79,90 Euro für die 0,7-l-Flasche angegeben.
Quelle: Irish Whiskeys
