Mit dem Signatory Vintage Caol Ila 2010/2020 launcht Kirsch Import seine Small Batch Edition #7. Für die siebte Abfüllung der Reihe fiel die Wahl des norddeutschen Distributors auf einen torfigen Single Malt Whisky, der im Jahr 2010 von der Caol Ila Distillery auf der schottischen Insel Islay destilliert wurde. Die mindestens neun Jahre umfassende Reifung fand in den drei Refill-Hogsheads mit den Nummern 321718, 321722 und 321726 sowie den zwei Refill-Sherry-Butts mit den Nummern 316635 und 316661 statt. Nach der Vermählung nahm Signatory Vintage das Abfüllen in Flaschen mit einer Alkoholstärke von 47,1 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff vor. Eine Stückzahl existiert nicht.
Die offiziellen Tasting-Notes schreiben dem Geruch der Signatory Vintage Caol Ila 2010/2020 Small Batch Edition #7 anfangs frische Früchte und etwas Zitrus zu, ehe der Brennerei-typisch leicht salzige Torfrauch in die Nase strömen soll. Im Mund zunächst fruchtig und würzig, bevor der Torfrauch wieder hervortrete. Ein langanhaltender, erdiger Abgang mit einer schönen Malzigkeit.
Aktuell findet die Signatory Vintage Caol Ila 2010/2020 Small Batch Edition #7 ihren Weg in den gut sortierten Fachhandel. Wie viele Flaschen gehandelt werden, ist nicht bekannt. Ebenso fehlt eine unverbindliche Preisempfehlung.
Quelle: Kirsch Import
