Nach der Einführung des Ardbeg Traigh Bhan 19 Jahre im Sommer 2019 legt die Ardbeg Distillery noch einmal nach. Ab kommendem Februar wird der Ardbeg 25 Jahre als neues Flaggschiff das Kernsortiment der auf der schottischen Insel Islay beheimateten Brennerei erweitern. Dieser stark torfige Single Malt Whisky, eigenen Angaben zufolge die bisher älteste Eigenabfüllung von Ardbeg, stammt aus den 1990er-Jahren, als der Brennerei die vollständige Stilllegung drohte und nur wenig New Make Spirit aus den Brennblasen floss. Die 25 Jahre andauernde Reifung erfolgt in ehemaligen Bourbonfässern. Abgefüllt wird in kleinen Chargen mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Den offiziellen Tasting-Notes zufolge entfaltet der hell-bernsteinfarbene Ardbeg 25 Jahre einen kräftigen Schwall wie von geräucherter Sahne, Minze und Toffee mit Ardbegs klassischen Noten von Fenchel und Kiefernharz. Der Duft eines Lagerfeuers in der Ferne vermische sich mit Kräuter- und Fruchtnoten mit Bananen und Tropenfrüchten sowie duftendem Kerzenwachs. Ein lebendiger, würzig-scharfer Pfeffergeschmack münde in einen süßen Schwall cremigen Zitronensorbets (mit kandierten Äpfeln, Birnen und Orangen), einem Hauch von Karbolseife und Teer, cremigem Toffee, Anis und Chili-Pfeffer. Ein langer, mild-anhaltender Nachgeschmack mit viel Sahne, Buttertoffee und delikaten, antiseptischen Noten, im elegant-wonnigen Ardbeg-Stil.
Dr. Bill Lumsden, Director of Whisky Creation bei Ardbeg, sagt: „25 Jahre im Fass haben die rauchige Energie dieses Single Malts keinesfalls gezähmt. Und dennoch hat dieser Whisky eine bemerkenswerte Komplexität und Eleganz, die mich sehr fasziniert. Unverkennbar ist es ein Ardbeg – majestätisch, aber anders als jeder Ardbeg, den ich bislang probierte.“
Im kommenden Februar gelangt der Ardbeg 25 Jahre in den gut sortierten Fachhandel wie auch in die Ardbeg Embassies. Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 750 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkschatulle.
Quelle: Moët Hennessy
