Der Armorik Double Maturation ist ein bretonischer Single Malt Whisky, der in zwei verschiedenen Fassarten reift. Ausgangsbasis ist beim Mälzen leicht getorfte Gerste. Nach der Fermentation wird die Maische in großen Kupferbrennblasen destilliert. Im Anschluss reift der Whisky mehrere Jahre in Eichenfässern aus der Bretagne, bevor der Whisky zur abschließenden Reifung für zwei Jahre in spanische Oloroso-Sherry-Fässer gefüllt wird. Bei der Abfüllung wird, wie auch bei anderen Whiskys der Warenghem Destillerie, auf eine Kältefiltration verzichtet. Die abschließende Trinkstärke beträgt 46 Prozent, zum Einsatz von Farbstoff kommt es nicht. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Armorik-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Die Flasche des Armorik Double Maturation hat eine recht schlichte und traditionelle Form für einen Whisky. Der schlanke Flaschenbauch mit einer runden Grundform mündet in einen langen Flaschenhals mit leichter Wölbung in der Mitte. An den Flaschenschultern ist ein Logo sowie die Bezeichnung “Whisky Breton” eingraviert. Der hochwertige Verschluss besteht aus Naturkork und ist in einen lackierten Holzdeckel eingelassen.
Die mittelgroßen Etiketten auf der Vorder- und Rückseite sind in Dunkelblau- und Schwarztönen mit silbernem Rahmen gehalten. Im Kontrast zum dunklen Grundton der Labels steht die weiße Schrift.
Auf dem Etikett vorne sind neben dem Logo, einem keltischen Drachen, im Vordergrund ein Blick über das Meer auf den Horizont sowie mehrere keltische Triskele im Hintergrund abgebildet.
Jede Flasche des Armorik Double Maturation umhüllt eine dickwandige Verpackung, die aus Pappe besteht und in den dunklen Farbtönen sowie mit keltischen Symbolen der Flaschenetiketten versehen ist. Da der Boden der Verpackung sich nicht öffnen lässt, kann die Flasche beim Hochheben der Verpackung nicht unbeabsichtigt herabstürzen.
Geruch / Geschmack
In der Nase entfaltet der Armorik Double Maturation sofort eine fruchtige, leichte Note, die von einer angenehm zarten Eichenholznote, Trockenfrüchten sowie geringfügig Sherry begleitet wird. Feine Vanille und dezent-würziger Karamell zeichnen zudem den Geruch des Whiskys aus.
Der Geschmack ist hingegen wesentlich voller und kräftiger. Es dominiert feines Eichenholz, das mit einem fruchtigen Anflug von Sherry-Aromen und einer malzigen Würze einhergeht. Wohl nicht zuletzt durch den leicht angehobenen Alkoholgehalt weist der Whisky eine geringe Schärfe auf.
Der Abgang ist sehr harmonisch und weich, und am Gaumen ist neben den malzigen Aromen immer noch der Einfluss des Eichenholzes zu erkennen.
Empfohlene Trinkweise
Die Aromen des Armorik Double Maturation entfalten sich am besten bei Zimmertemperatur und ohne den Zusatz von Wasser. Je nach Geschmack kann aber durchaus ein wenig stilles Wasser hinzugegeben werden, allerdings sollte auf eine Kühlung oder die Verwendung von Eiswürfeln verzichtet werden. Bei der Zugabe von Wasser läuft der Whisky leicht an.
Fazit
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