Anfang 2022 kam der Baileys Birthday Cake auf den Markt. Der feierlich inszenierte Sahnelikör wird als der perfekte Mix aus einem cremigen Vanille-Biskuitkuchen und dem originalen Baileys Irish Cream beschrieben. Letzterer wird von R&A Bailey in der irischen Hauptstadt Dublin aus dreifach destilliertem Irish Whiskey, irischer Sahne, Vanilleschoten und Kakaobohnen hergestellt. Wie das Flavour eines Geburtstagskuchen zustande kommt, ist derweil nicht klar. Die Rede ist von cremigen Vanillenoten und buttrigen Vanille-Zuckergussaromen. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von 17 Prozent. Der Zuckergehalt liegt bei 185 Gramm pro Liter. Soweit ersichtlich, kommt kein Farbstoff zum Einsatz. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Baileys-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Der milchweiße Baileys Birthday Cake kommt in einer weiß bis beigefarben gesleevten Weißglasflasche in der markentypischen Form daher. Typisch ist der zylindrische Körper, der sich sichtlich zum Boden hin verjüngt. Am anderen Ende führen sehr steile und lang gezogene Schultern zu einem langen Hals. Einen Teil des Halses umringt eine warm-beigefarbene Metallbanderole, geschmückt mit bunten Farbtupfern.
Den warmen Beigefarbton findet man auch beim metallenen Drehverschluss vor. Oben allerdings schimmert die Kappe in einem matten Goldfarbton.
Neben dem goldfarbenen Logo in Form zweier verschlungener „B“s ziert die Vorderseite der beigefarbene Markenschriftzug auf einem matt-roten Banner mit goldfarbener Umrahmung. Rundherum sind bunte Darstellungen von Luftschlangen, Konfetti und Farbtupfern zu sehen. Recht zentral erblickt man die rote Qualitätsbezeichnung und das Abbild eines Stücks Geburtstagskuchen.
Die Rückseite hält einen kurzen Infotext bereit.
Geruch / Geschmack
In der Nase startet der Baileys Birthday Cake kräftig mit Vanille, dazu Kuchenteig und Zuckerguss mit Anklängen von roten Beeren. Die Süße erweist sich als stimmig.
Im Mund zeigt sich der Sahnelikör sehr cremig mit einer zunehmend wärmenden Präsenz. Neben kräftiger Vanille vernimmt man Kuchenteig, Mandeln, Zuckerguss mit Himbeertönen sowie eine Spur Zimt. Auch geschmacklich fällt die Süße insgesamt angemessen aus.
Den mittellangen bis langen Nachhall prägt eine ebenfalls angemessene Süße nach Sahne, Vanille, Zuckerguss und wenig Himbeere. Zuletzt macht sich ein cremiges, volles und wärmendes Mundgefühl bemerkbar.
Empfohlene Trinkweise
Mit seiner Komposition ist der Baileys Birthday Cake für den Genuss pur bei Zimmertemperatur oder bei leichter Kühlung gemacht.
Drinkrezepte hingegen liegen nicht vor.
Fazit
