Gegen Ende 2024 launchte Baileys einen als „noch schokoladiger“ angepriesenen Nachfolger für den vor zehn Jahren eingeführten Baileys Chocolat Luxe: den Baileys Chocolate. Welche Änderungen genau an der Rezeptur vorgenommen wurden, ist nicht ersichtlich. Weiterhin dient als Grundlage der originale Baileys Irish Cream, der von R&A Bailey in der irischen Hauptstadt Dublin aus dreifach destilliertem Irish Whiskey, irischer Sahne, Vanilleschoten und Kakaobohnen hergestellt wird. Außerdem wird unverändert belgische Schokolade zugeführt. Das Versprechen, dass 30 Gramm eben jener Schokolade enthalten sind, besteht hingegen nicht mehr. Unverändert wird das Alkoholvolumen bei 15,7 Prozent eingestellt. Gesüßt wird mit 220 Gramm Zucker pro Liter. Auf Farbstoff wird allem Anschein nach nun verzichtet. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Baileys-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Das Abfüllen des kakaofarbenen Baileys Chocolate geschieht in eine blau lackierte Flasche in der markentypischen Form. Dementsprechend verjüngt sich der zylindrische Körper sichtlich zum Boden hin, während am anderen Ende sehr steile und lang gezogene Schultern zu einem langen Hals führen. Einen Teil des Halses umringt eine blaue Metallbanderole mit dem Hinweis auf die Verwendung belgischer Schokolade.
Außerdem blau ist der metallene Drehverschluss. Oben jedoch besitzt der Verschluss einen matten Goldfarbton, zusätzlich versehen mit einem Hinweis, den Likör vor dem Ausschenken zu schütteln.
Vorne ist die Flasche einerseits mit dem goldfarbenen Logo in Form zweier verschlungener „B“s und dem beigefarbenen Markenschriftzug auf einem matt-roten Banner mit goldfarbener Umrahmung bedruckt. Andererseits erblickt man die goldfarben schimmernde Qualitätsbezeichnung und einen Hinweis auf den Einsatz belgischer Schokolade. Rundherum sind Verzierungen in Form von Farbtupfern zu sehen.
Die Rückseite hält einen knappen Infotext und ein paar empfohlene Darreichungsformen bereit.
Geruch / Geschmack
In der Nase erweist sich der Baileys Chocolate umgehend als sehr schokoladig mit einem Hauch Zartbitter, direkt gepaart mit viel Sahne und Vanille. Eine insgesamt angenehme Süße. Im Hintergrund eine dezente Alkoholwärme.
Schokolade und Kakao mit Zartbitteranklängen sind im Mund durch und durch im Vordergrund. Mit schwingen viskose Sahne und Vanille. Erneut eine sehr stimmige Süße. Außerdem eine sehr zurückhaltende Alkoholnote mit leichter Wärme. Zum Abgang hin zeigt sich etwas Haselnuss.
Der mittellange bis lange Nachklang fällt cremig und angenehm süß aus. Zurück bleiben Schokolade mit feinen Kakaonoten, Vanille, Sahne und etwas Haselnuss.
Empfohlene Trinkweise
Vordergründig ist der Baileys Chocolate für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder bei maximal leichter Kühlung gedacht.
Doch auch der Einsatz in Drinks kommt in Betracht. Naheliegend ist der Mix in Form eines Twists des „Espresso Martini“, der von Baileys als „Classic Baileys Chocolate Martini“ bezeichnet wird.
Fazit
Im Baileys Chocolate lebt der populäre Baileys Chocolat Luxe weiter. Erneut ist der irischen Kultmarke ein Traum aus Schokolade gelungen.
Der Sahnelikör mit belgischer Schokolade verführt mit einer sehr feinen und vielschichtigen Aromatik, die besonders durch ein Zusammenspiel aus Schokolade, Kakao und Zartbitternoten zu glänzen weiß. Harmonisch gesellen sich Sahne und Vanille dazu. Ferner fällt die Süße sehr angenehm dosiert aus. Äußerst gelungen eingebunden ist der Alkohol, der für eine leichte Wärme sorgt. Das Tüpfelchen auf dem „i“ stellt die mundfüllende Viskosität dar.
Primär dürfte der Sahnelikör pur genossen, alternativ lassen sich auch Dessertdrinks zubereiten.
Ebenfalls punkten kann das Design, das optisch wie auch qualitativ überzeugt.
Lediglich circa 13 Euro muss der Genießer für die 0,5-l-Flasche hinblättern. Ein äußerst günstiger Preis.
Das Sample wurde uns von Diageo Deutschland ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.
Preisvergleich
