Mit Blick auf die kalte Jahreszeit führte die irische Kultmarke Baileys im September 2022 den Baileys Tiramisu als Limited Edition in Deutschland ein. Dieser Sahnelikör soll den populären Baileys Irish Cream mit dem beliebten italienischen Dessert Tiramisu kombinieren. Entsprechend wurde das Original, das von R&A Bailey in der irischen Hauptstadt Dublin aus dreifach destilliertem Irish Whiskey, irischer Sahne, Vanilleschoten und Kakaobohnen hergestellt wird, um die Aromen von Mascarpone und Espresso sowie einen Hauch von Schokolade erweitert. Das Abfüllen in Flaschen geschah mit einem Alkoholgehalt von 17 Prozent und einem Zuckergehalt von 190 Gramm pro Liter. Darüber hinaus kam es zum Einsatz von Farbstoff. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Baileys-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Den kräftig bräunlichen Baileys Tiramisu gibt es in einer cremefarben über rötlich bis dunkelbraun gesleevten Weißglasflasche in der markentypischen Form. Diese zeichnet vor allem ein zylindrischer Körper, der sich sichtlich zum Boden hin verjüngt, aus. Sehr steile und lang gezogene Schultern führen zu einem langen Hals. Einen Teil des Halses umringt eine braune Metallbanderole.
In eben jenem Braunton erstrahlt auch der metallene Drehverschluss. Oben hingegen ist die Kappe in einem matten Goldfarbton gehalten.
Auf der Vorderseite findet man das goldfarbene Logo in Form zweier verschlungener „B“s, den beigefarbenen Markenschriftzug auf einem matt-roten Banner mit goldfarbener Umrahmung sowie rundherum bunte Darstellungen der in ein Tiramisu einfließenden Ingredienzen vor. Recht zentral sind die schwarze Qualitätsbezeichnung und das Abbild eines Stücks Tiramisu angebracht.
Während auf der Rückseite ein kurzer Infotext vorhanden ist, erblickt man seitlich ein paar empfohlene Darreichungsformen.
Geruch / Geschmack
Der Geruch des Baileys Tiramisu ist recht kräftig zunächst nach Kaffee und Kakao. Dann folgen angenehm süße Sahne und Vanille. Ferner offenbart der Likör ein paar warme Whiskeyanklänge.
Sehr cremig und deutlich nach Kaffee und Kakao macht sich der Likör im Mund breit. Hinzu stoßen Mascarpone, süße Sahne und Vanille, begleitet von einer angenehmen Alkoholwärme. Insgesamt fällt die Süße stimmig aus.
Den mittellangen bis langen Abgang prägen süße Sahne und Vanille, dann Schokolade und etwas Kaffee. Im Hintergrund verweilen leichte Whiskeytöne mit einer feinen Alkoholwärme.
Empfohlene Trinkweise
Genießen lässt sich der Baileys Tiramisu ohne Weiteres pur bei Zimmertemperatur oder bei leichter Kühlung.
Optional kommt auch das Mixen in Frage. Von offizieller Seite empfohlen wird der „Baileys Tiramisu Martini“.
Fazit
