Der Jameson 12 Jahre aus Irland reift nach dreifacher Destillation zwölf Jahre in ehemaligen Sherryfässern aus Eichenholz, die dem Whiskey einen besonderen Geschmack verleihen sollen. Alle Whiskeys aus dem Hause Jameson sind Blends aus Pot Still Whiskey und Grain Whiskey, die alle aus der eigenen Destillerie in Midleton stammen. Nebenbei wird durch das Blending die anhaltende Qualität und der gleichbleibende Geschmack des Whiskeys gesichert. Abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent enthält der Whiskey zudem den Farbstoff Zuckerkulör für einen einheitlichen Farbton. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Jameson-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Kennzeichnend für die Flasche des Jameson 12 Jahre ist die Mischung von Grün, Weinrot und Beige. In einem dunkelgrünen Farbton erstrahlt das Glas der Flasche, die die Farbe des Whiskeys nicht erkennen lässt. Im Glas fällt der Whiskey durch einen kräftigen Goldton auf. Die recht hohe und runde Flasche ist mit großen rot- und beigefarbenen Etiketten versehen. Im Zentrum des Etiketts steht das Familienwappen der Jamesons sowie das Qualitätssiegel „JJ&S“. Ebenfalls auf dem Etikett in Szene gesetzt, befindet sich das Alter des Jameson Whiskeys, welcher hier eine Reifung von zwölf Jahren aufweist. Beim Verschluss setzt Jameson auf einen feinen und schmalen Korken, mit einer weinroten Kappe. Die Flasche kommt zusammen mit einer runden Hülle, die eine hohe Stabilität aufweist. Der feste Boden und der abnehmbare Deckel der Hülle bestehen aus Metall. Farblich ist die Hülle des Jameson 12 Jahre bis auf das Etikett weinrot gehalten.
Geruch / Geschmack
Der Geruch ist sehr angenehm und man riecht eindeutig die Reifung in alten Sherry-Fässern. Bei Zimmertemperatur getrunken, ist er im Mund sehr süß mit einer leichten Honignote und es entfaltet sich der typisch milde irische Geschmack, der daher rührt, dass beim Mälzen auf Torffeuer verzichtet wird. Vor allem ist auch eine Sherrynote präsent. Im Gaumen ist er extrem weich, dem entsprechend mild, mit einem leichten Vanille-Ton, charakterisiert sich auch der Nachklang. Geschmacklich macht es keinen Unterschied, ob er pur oder mit etwas Wasser versetzt, getrunken wird.
Empfohlene Trinkweise
Der Jameson 12 Jahre wird klassisch pur und gegebenenfalls mit etwas Wasser getrunken. Wichtig ist, dass der Whiskey bei Zimmertemperatur in einem entsprechendem Whiskey-Glas genossen wird, da hier die Aromen am besten hervorkommen. Bei starker Kühlung oder mit Eiswürfeln gehen die guten Aromen verloren und das Geschmacksbild wird getrübt. Der Jameson 12 Jahre kann zu jedem Anlass gereicht werden und ist auch nach einem langen Tag ein guter Abschluss. In vielen Lokalen und Bars wird der Jameson 12 Jahre häufig neben dem günstigeren Jameson Whiskey ohne Altersangabe angeboten.
Fazit
