Aufgrund seiner Milde und Zugänglichkeit sowie seines blumig-fruchtigen Geschmacksprofils soll er eine ideale Mixability bieten: der Jim Beam Sunshine Blend. Für diesen im Frühling 2023 exklusiv in Deutschland eingeführten Kentucky Straight Bourbon Whiskey kombiniert die Jim Beam Distillery im US-Bundesstaat Kentucky einen Bourbon auf Basis der originalen Mashbill mit 75 Prozent Mais, 13 Prozent Roggen und zwölf Prozent Gerstenmalz mit einem Bourbon auf Grundlage einer Mashbill unter anderem mit braunem Reis. Da nichts Gegenteiliges bekannt ist, dürfte wie gewohnt auf einer Column Still destilliert werden. Die Reifezeit in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche beträgt mindestens zwei Jahre, denkbar mindestens vier Jahre wie der originale Jim Beam White. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent und ohne Farbstoff. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Jim-Beam-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Wie der originale Jim Beam White kommt auch der goldfarbene Jim Beam Sunshine Blend in einer Weißglasflasche mit der bewährten Vierkantform daher. Der Körper verbreitert sich leicht am Boden sowie auf der Höhe der Schultern. Letztere sind enganliegend und stark angewinkelt und führen über eine kleine Wulst hinweg zu einem langen, bauchigen Hals mit zahlreichen Strahlen im Glas.
Als Verschluss dient ein Drehmechanismus aus gelb lackiertem Metall. Die angrenzende Banderole ziert die rote Signatur des Gründers.
Auf dem großen Hauptlabel, das auch auf die Seiten links und rechts verläuft, gehen gelbe Sonnenstrahlen vom Zentrum aus. Davor stehen der schwarze Markenname und das angedeutete rote Wachssiegel. Auf den Seiten links und rechts stimmen Sätze auf den Genuss eines Drinks ein.
Die Rückseite bleibt komplett frei.
Geruch / Geschmack
Der milde Geruch des Jim Beam Sunshine Blend wartet mit süßlichen Noten von Vanille und Karamell sowie fruchtigen Tönen von Apfel und Pfirsich auf. Weiter werden Erinnerungen an Blütenhonig geweckt. Es folgen etwas Zimt sowie dezente Gebäck- und Eichennoten.
Im Mund ist der Bourbon weich mit Vanille, Karamell, Apfel und Pfirsich, gepaart mit Blütenhonig. Hinzu stoßen Zimt, milder Pfeffer sowie dezente Gebäck- und Eichennoten. Zudem blicken immer wieder Anklänge von Cashews hindurch.
Der Nachhall fällt mittellang, sehr weich und leicht wärmend nach Nüssen, Vanille, Blütenhonig, Apfel und Gebäck aus.
Empfohlene Trinkweise
Die vorliegende Milde spricht für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder bei leichter Kühlung. Da der Jim Beam Sunshine Blend leicht zugänglich ist, empfiehlt er sich im Speziellen auch für Einsteiger. Ein komplexer Hochgenuss jedoch sollte nicht erwartet werden.
Was das Mixen anbelangt, bieten sich Drinks wie der „Whiskey Sour“ oder der „Manhattan“ an. Anders als in der Preisklasse üblich gilt als Signature-Drink nicht der „Whiskey Cola“, sondern der „Jim Beam Sunshine Fizz“ aus Jim Beam Sunshine Blend und Grapefruit Lemonade.
Fazit
