Mit dem Unser Voodoo-Night bietet die Unser Manufaktur in Ulm-Böfingen einen Kaffeegeist. Für seine Nummer vier im Sortiment lässt Gründer Eduard Unser von einer namentlich nicht genannten Brennerei im Ulmer Raum neben Kaffeebohnen unbekannter Sorte und Beschaffenheit auch Feigen, Kokosraspeln, Goji-Beeren, indische Koriandersamen, Zitronengras, Malz, Holunderblüten, Anissamen, Ringelblumenblüten sowie Curacao- und Orangenschalen vergeisten. In die Flasche gelangt der Geist mit einem Alkoholvolumen von 42 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Zuckerzugabe. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Unser-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Abgefüllt wird der klare Unser Voodoo-Night in eine kleine, handliche Weißglasflasche. Modern machen das Design die stufenförmigen Schultern, die den breiten, zylindrischen Körper mit einem kurzen Hals verbinden.
Als Verschluss fungiert ein Drehmechanismus aus schwarzem Kunststoff. Ein schmaler, weißer Papierstreifen, versehen mit dem blauen Markenschriftzug, dient wiederum als eine Art Siegel.
Auf dem großen, weißen Hauptlabel erblickt man den blauen Markenschriftzug und die in Lila gehaltene Bezeichnung. Recht prominent ist die Nummer vier für die Position innerhalb des Sortiments der Unser Manufaktur positioniert. Rechts hält das Etikett die Rezeptur für einen „Kaffee & Tonic“ bereit.
Geruch / Geschmack
Für die Nase hält der Unser Voodoo-Night milden Kaffee mit säuerlich grünem Einschlag bereit, der allerdings deutlich von von Malz überlagert wird. Weiter zeichnen den Geruch eine süße Fruchtigkeit, etwas Orange, ein Hauch Anis und ein paar blumige Anklänge aus.
Auch im Mund erneut Kaffee mit säuerlich grünem Einschlag, getoppt von deutlich Malz, außerdem etwas Kokos. Bisweilen blitzt Anis hindurch. Allmählich entwickelt sich eine leichte Wärme. Überraschend rückt noch ein schokoladiger Touch, begleitet von Orange und herbalen Noten, in den Vordergrund.
Den mittellangen Nachklang prägen Anis, Kokos und Kaffee, wenig Orange und Blütennoten. Spät zeigt sich noch etwas Schokolade.
Empfohlene Trinkweise
Neugierige Genießer können den Unser Voodoo-Night pur bei Zimmertemperatur oder bei leichter Kühlung probieren.
Der Kaffeegeist kann auch für Drinks vermixt werden. Von der Unser Manufaktur stammt die Empfehlung für einen „Kaffee & Tonic“, also den Mix mit Tonic Water.
Fazit
Der Unser Voodoo-Night aus der Unser Manufaktur in Ulm-Böfingen soll ein Kaffeegeist sein. Tatsächlich kommt der Kaffee nur schwerlich zur Geltung, denn die vielen weiteren Zutaten stehlen ihm die Show.
Neben dem Kaffee, den ein säuerlich grüner Einschlag prägt, gelangen vor allem Malz, Kokos, Anis und Zitrusfrüchte zur Entfaltung. Gemeinsam mit einem schokoladigen Touch, der wieder vom Kaffee ausgeht, entsteht eine überdurchschnittliche Komplexität. Ohnehin ist die Qualität im Hinblick auf den eingebunden Alkohol und das Mundgefühl über jeden Zweifel erhaben.
Der Genuss des Kaffeegeists kommt vordergründig für offene, neugierige Genießer in Betracht.
Das Design weiß durch eine moderne Optik und stimmige Qualität zu gefallen.
Derzeit erhalten Genießer den Unser Voodoo-Night in erster Linie über den Online-Shop der Unser Manufaktur . Dort wird ein in Anbetracht der Qualität angemessener Preis von 35 Euro für die 0,5-l-Flasche aufgerufen. Zehn Prozent des Gewinns sollen außerdem an gemeinnützige Organisationen gespendet werden.
Das Sample wurde uns von der Unser Manufaktur ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.
