Mitte 2023 erweiterte die auf dem Weilerhof in der Vulkaneifel beheimatete Windspiel Manufaktur ihr Sortiment um den Windspiel Gin Pink Grapefruit. Dieser Zitrus Gin basiert auf dem originalen Windspiel Dry Gin, einem London Dry Gin, der selbst auf einem von Destillateurmeister Holger Borchers aus Windspiel-eigenen Kartoffeln vom Weilerhof gebrannten Alkohol basiert und mit Botanicals wie Wacholderbeeren, Koriandersamen, Lavendel, Ingwerwurzel, Zimtrinde und Zitronenschale daherkommt. Darauf kommt ein Mazerat ganzer Pink Grapefruits, was auch für einen Rotton sorgt. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 37,5 Prozent, ohne Zucker und ohne Farbstoff. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Windspiel-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Den rötlich-goldfarbenen Windspiel Gin Pink Grapefruit gibt es in einer aus dunklem Grünglas bestehenden Flasche, die optisch einer kleinen Weinflasche ähnelt. Dementsprechend geht der zylindrische Körper vom recht standsicheren Boden aus allmählich in die Breite, ehe über rundliche Schultern der mittellange Hals folgt.
Verschlossen wird die Flasche mit einem Naturkorken an einem dunkelblauen Holzgriff, auf dem eine goldfarbene Krone abgebildet ist. Eine blaue Schnur verläuft vom Griff zu einem metallenen Ring um den Flaschenhals, was an ein Hundehalsband erinnert. Zudem kann der Verschluss praktischerweise so nicht verlegt werden. Zwei schmale Papierstreifen am Ring, einer weiß und einer blau, verweisen auf den Kartoffelbefehl Friedrich des Großen.
Betrachtet man die Flasche von vorne, fällt zum einen eine Reliefprägung der Windspiel-Initialen „W“ und „S“ auf Höhe der Schultern auf. Zum anderen ist ein großes, beigefarbenen Etikett angebracht. Darauf zu sehen ist das Abbild eines schiefergrauen Windspiels in recht eleganter Haltung, umrahmt von hellblauen und rosaroten Ornamenten mit mediterranem Touch. In der Ecke oben links werden zudem Grapefruits abgebildet.
Das etwas kleinere Rücketikett liefert eine Beschreibung des Gins sowie eine Chargennummer.
Geruch / Geschmack
In der Nase kommt umgehend die warme Präsenz der Öle der Grapefruitschale zur Entfaltung. Der Geruch des Windspiel Gin Pink Grapefruit fällt mediterran fruchtig und süßlich ohne wesentliche Bittertöne aus. Im Hintergrund macht sich eine feine Würze bemerkbar.
Auch geschmacklich präsentiert sich der Gin süßlich warm mit der mediterranen Fruchtigkeit von Grapefruit mit reichen Ölen der Schale und in Begleitung nur dezenter Bittertöne. Daraufhin stoßen Gin-typische Würznoten wie Wacholder und etwas Ingwer dazu. Das Mundgefühl ist voll und seidig.
Als sehr weich und rund erweist sich der Nachhall. Durchaus lang bleiben noch die Öle der Grapefruit – fruchtig, süßlich und warm.
Empfohlene Trinkweise
Puristen können den Windspiel Gin Pink Grapefruit pur und bei Zimmertemperatur oder bei leichter Kühlung genießen.
Weitaus verbreiteter ist allerdings das Mixen mit Gin. Klassische Drinks sind der „Gin Tonic“, der „Gin Fizz“ und der „Martini“ sowie der „Negroni“. Windspiel selbst liefert darüber hinaus die Rezeptur für einen „Pink Grapefruit Spritz“ .
Fazit
Preisvergleich
