Für den Herbst veröffentlicht Mackmyra ein neues, limitiertes Seasonal: den Mackmyra Stjärnrök. Den schwedischen Single Malt Whisky sollen im Kern große Mengen eines rauchigen New Make Spirit mit der Reifung in Ex-Oloroso-Sherryfässern auszeichnen. Die rauchigen New Make Spirits mit den Bezeichnungen „Rök“ und „Extra Rök“ reiften Ex-Oloroso-Sherry- und Ex-Bourbonfässern sowie American-Oak-Casks. Hinzu kamen eine Reihe älterer Ex-Bourbonfässer, befüllt mit dem milden New Make Spirit der Rezeptur „Elegant“, und mit Moltebeerenwein vorbelegte Fässer schwedischer Eiche. Altersangaben werden nicht gemacht. Im Anschluss an die Vermählung ließ Master Blenderin Angela D’Orazio mit einem Alkoholvolumen von 46,1 Prozent abfüllen. Soweit bekannt, verzichtet Mackmyra grundsätzlich sowohl auf eine Kältefiltration als auch auf eine Färbung.
Die offiziellen Tasting-Notes beschreiben den Geruch des Mackmyra Stjärnrök als würzig mit deutlich rauchigen Noten von Torf und Wacholder. Fruchtig mit Rosinen, Nüssen, Trockenfrüchten und Tönen von geröstetem Brot. Vanillekaramell, Tabakblätter, Sandelholz, Zeder und Ingwer. Im Geschmack rauchig, fruchtig und würzig mit feinen Noten von Torf und Wacholder. Auf Mineralien und Kräuter sollen Vanille-Karamell, Rosinen, Trockenfrüchte, Orangenschale und dunkle Schokolade folgen. Weiterhin geröstete Eichenfässer, Sandelholz und Zedernholz, Anis, weißer Pfeffer und Ingwer. Die Textur sei leicht ölig mit einer weichen, eichigen Würze. Im Abgang runder Rauch in Harmonie mit exotischen und getrockneten Früchten.
„Stjärnrök ist ein Whisky, bei dem die rauchigen Rezepte von Mackmyra im Mittelpunkt stehen. Ich liebe unsere älteren geräucherten Fässer und freue mich, sie in einer größeren Auflage präsentieren zu können“, sagt Angela D’Orazio, Master Blenderin bei Mackmyra.
Aktuell gelangt der Mackmyra Stjärnrök in den gut sortierten Fachhandel. Insgesamt werden 17.000 Flaschen gehandelt. Der empfohlene Preis wird mit 60,49 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung angegeben.
Quelle: Mackmyra
