Mit der „The Casks of Lindores“-Serie will die in den schottischen Lowlands gelegene Lindores Abbey Distillery eine Bühne für ihre drei wesentlichen Fasssorten bieten. Auf Teil eins in Form des Lindores The Casks of Lindores Bourbon folgt nun der Lindores The Casks of Lindores STR Wine Barrique. Diesmal verbrachte der Single Malt Scotch Whisky seine Reifung ausschließlich in STR-Red-Wine-Barriques aus Spanien. Eine Altersangabe existiert nicht. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 49,4 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Wie viele Flaschen aufgelegt wurden, ist nicht bekannt.
Die offiziellen Tasting-Notes beschreiben den Geruch des dunkel-kastanienbraunen Lindores The Casks of Lindores STR Wine Barrique mit milder, fruchtiger Aprikosenmarmelade, Toffee und einem Hauch von Zimt, kombiniert mit Butter und Pudding. Der Geschmack biete Süße und Gewürze – milde Pflaumen und rote Beeren, Sirup, Zimtwürze und eine angenehme holzige Rauchnote, mit einer glatten, seidigen Textur. Der Nachklang sei mittellang bis lang mit Gewürzen, Honig und Karamellnoten.
In diesen Tagen gelangt der Lindores The Casks of Lindores STR Wine Barrique in den gut sortierten Fachhandel. Der deutsche Distributor Prineus nennt einen empfohlenen Preis von 64,90 Euro für die 0,7-l-Flasche, geht allerdings nicht auf den Umfang der zu erwartenden Flaschenanzahl ein.
Quelle: Prineus
