Zum sechsten Mal lanciert die Wolfburn Distillery in den schottischen Highlands ein Small Batch Release exklusiv für das Label Vibrant Stills des Distributors Alba Import und damit für den deutschen Markt. Insgesamt wurden 1500 Flaschen abgefüllt. Die Basis dieses Single Malt Scotch Whiskys bildete ein leicht getorfter New Make Spirit, den die Brennerei soweit bekannt aus Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 10 ppm gewinnt. Im Jahr 2015 startete die Reifung in fünf First-Fill-Bourbon-Barrels. Acht Jahre später ging es mit einem Alkoholgehalt von 50 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff in Flaschen.
Die offiziellen Tasting-Notes versprechen einen Geruch mit nussigen Noten und salzigem Karamell, untermalt von leichtem Torfrauch und Heu. Zunehmend fruchtig nach Birnenkompott mit Nelke und reifem Pfirsich. Der Geschmack des Wolfburn Vibrant Stills Release 2023 gilt als komplex und üppig nach Karamell-Fudge, Crème Brûlée und geröstetem Zucker. Dazu erdige Aromen und Noten von Zartbitterschokolade, süße Geleebanane und tropische Frucht wie Melone und Papaya. Im Abgang anhaltend und cremig mit Grapefruit, Blutorange und Popcorn. Eine leichte Kohlenote sei gut eingebunden.
Das Wolfburn Vibrant Stills Release 2023 gelangt derzeit in den gut sortierten Fachhandel in Deutschland. Eine unverbindliche Preisempfehlung hat uns bisher nicht erreicht.
Quelle: Alba Import
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