In diesen Tagen wächst das Portfolio der Windspiel Manufaktur in Daun in der Vulkaneifel um eine weitere Kernqualität: den Windspiel Dry Caxambu Kaffee Gin. Für den Neuzugang wird der auf einem Kartoffelalkohol basierende und eine geheime Auswahl Botanicals enthaltende Windspiel Dry Gin mit einem Destillat des von der Fazenda Caxambu von Carmem Lucia Chaves de Brito im brasilianischen Sul de Minas bezogenen Kaffees angereichert. Die verwendete Arabica-Sorte Catuai wird von der Fazenda, der ein hohes soziales Engagement und ein nachhaltiger Anbau nachgesagt werden, eigens für die Dauner Kaffeerösterei kultiviert, geerntet und aufgearbeitet. Vor dem Vergeisten erhält der Rohkaffee eine helle, säurearme Röstung. Abgefüllt wird der Dry Gin mit einem Alkoholvolumen von 47 Prozent.
Der Windspiel Dry Caxambu Kaffee Gin ist im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 42,99 Euro für die 0,5-l-Flasche angegeben.
Quelle: Windspiel Manufaktur
