Mit der Togetherness Edition by Knut Hansen Dry Gin launcht die Hamburg Distilling Company zum zweiten Mal einen Distiller’s Cut. Die Idee, einen Gin zu kreieren, der mit einer gezielten Auswahl an Botanicals zu einer sensorischen Weltreise einlädt, wollen Gründer Kaspar Hagedorn und Martin Spieker bereits im Frühjahr 2019 gehabt haben. Nun, da Reisen aufgrund der Corona-Krise nicht oder nur in eingeschränkter Form infrage kommen, soll die Sonderedition vor allem auch ein Zeichen für den Zusammenhalt der Nationen setzen. Insgesamt wurden 20 Botanicals aus 20 Ländern zusammengetragen. Mit von der Partie sind Tamarinde aus Mauritius, Oolong Tee aus Taiwan, Mädesüßkraut aus Dänemark und Rooibos aus Südafrika. Alle Ingredienzen wurden gemeinsam per Mazeration und Destillation verarbeitet. Das Destillat kam anschließend für eine unbestimmte Zeit in ehemalige Whiskeyfässer unbekannter Beschaffenheit. Abgefüllt wurden 2750 Flaschen bei einem Alkoholvolumen von 44 Prozent. Ob auf eine Süßung verzichtet wurde, ist nicht bekannt.
Ab sofort ist die Togetherness Edition by Knut Hansen Dry Gin im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Insgesamt werden 2750 Flaschen gehandelt. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt uns nicht vor. 5 Euro pro verkaufter Flasche werden an die Millerntor Gallery in Hamburg gespendet. Die der Gallery zugehörige Künstlerin Jules Wenzel zeichnet für Teile des Flaschendesigns verantwortlich.
Quelle: Hamburg Distilling Company
