Anlässlich des zehnjährigen Bestehens der Marke Ferdinand’s wird der im zurückliegenden Jahr in Kleinstmenge aufgelegte Ferdinand’s Barrel Aged Red Vermouth zurückgebracht. Erneut kommen ausschließlich 400 Flaschen auf den Markt. Augenscheinlich wurden für das zweite Batch keine Neuerungen vorgenommen. Weiter handelt es sich im Wesentlich um eine für 15 Monate in Ex-Moscatel-Casks gereifte Variante des originalen Ferdinand’s Red Vermouth. Dieser setzt sich aus Riesling aus den großen Schiefer-Steillagen des Saarburger Rausch und insgesamt 18 teils eigen angebauten Botanicals zusammen: Wermut, Zimt, Fenchel, Zitrone, Koriander, Sternanis, Gewürznelke, Vanille, Lavendel, Weinrose, Wacholder, Liebstöckel, Weinberg-Lauch, Pomeranze, Grüne Walnuss, Preiselbeere, Schönberger Pflaume und ein Wein aus Stevnsbaer Kirsche. Die Botanicals werden im hauseigenen Rohbrand mazeriert und anschließend dem Riesling zugeführt. Auf die für den Ferdinand’s Barrel Aged Red Vermouth vorgenommene Reifung folgte das Abfüllen mit einem Alkoholvolumen von 19 Prozent. Betontermaßen verzichtete man auf Farbstoff und eine Zuckerzugabe. Wie hoch der Zuckergehalt ausfällt, ist nicht bekannt.
Der Ferdinand’s Barrel Aged Red Vermouth wird ab sofort wohl primär über den Online-Händler WineFactory angeboten. Für eine der insgesamt 400 Flaschen à 0,5 Liter wird ein Preis von 24,99 Euro fällig.
Hinter der Marke Ferdinand’s, deren Aushängeschild seit Gründung 2013 der Ferdinand’s Saar Dry Gin ist, stecken Andreas Vallendar, Master Distiller und Inhaber der Avadis Distillery im rheinland-pfälzischen Wincheringen, Dorothee Zilliken, Leiterin des Weinguts Forstmeister Geltz-Zilliken in Saarburg, und Denis Reinhardt sowie Erik Wimmers, Geschäftsführer der Vertriebsagentur Capulet & Montague in Saarbrücken.
Quelle: Capulet & Montague
