Die Old Bushmills Distillery im nordirischen County Antrim stellt die Auflage 2022 der Causeway Collection vor. Von insgesamt zehn neuen Limited Editions weltweit sind zwei exklusiv für Deutschland bestimmt: der Bushmills 11 Jahre Banyuls Casks und der Bushmills 25 Jahre Madeira Casks.
Der Bushmills 11 Jahre Banyuls Casks wurde am 1. März 2011 destilliert. Anschließend durfte der dreifach destillierte Single Malt Irish Whiskey über sechs Jahre in Ex-Oloroso-Sherry-Butts und Ex-Bourbon-Barrels reifen. Ab dem 19. Dezember 2017 folgte die annähernd fünfjährige Zweitreifung in Ex-Banyuls-Casks. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 46 Prozent und ohne Kältefiltration. Auch der Verzicht auf Farbstoff ist wahrscheinlich. Dem antik-goldfarbenen Single Malt schreiben die offiziellen Tasting-Notes einen Geruch nach reichhaltig gewürzten Pfirsichen und Aprikosen zu. Im Mund Vanille, Honig, Noten von gebackenem Pfirsich, Anis und schwarzer Johannisbeere. Der Abgang sei lang, üppig und warm.
Beim Bushmills 25 Jahre Madeira Casks fand die gewohnt dreifache Destillation am 23. Oktober 1996 statt. Über sechs Jahre verbrachte der Single Malt Scotch Whisky in Ex-Oloroso-Sherry-Butts und Ex-Bourbon-Barrels. Am 4. Dezember 2002 kam es zur Umlagerung in Ex-Madeira-Casks für eine schließlich 19-jährige Zweitreifung. Das Abfüllen in Flaschen erfolgte mit einer Fassstärke von 50,3 Prozent, ohne Kältefiltration und höchstwahrscheinlich frei von Farbstoff. Der dunkel-rotbraune Single Malt entfaltet der offiziellen Verkostungsnotiz zufolge süße Aromen von frischen Honig, Aprikose und Haselnuss in der Nase. Der Geschmack offenbare gebackene Pfirsiche, geröstete Mandel, Toffee und karamellisierten braunen Zucker. Im Abgang lang, warm und fruchtbetont.
Voraussichtlich am 1. November soll die Bushmills Causeway Collection 2022 in den gut sortierten Fachhandel in Deutschland gelangen. Wie viele Flaschen jeweils aufgelegt wurden, verbleibt im Dunkeln. Für den Bushmills 11 Jahre Banyuls Casks wird eine unverbindliche Preisempfehlung von 90 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle genannt. Derweil wird für die in eine Geschenkschatulle gehüllte 0,7-l-Flasche des Bushmills 25 Jahre Madeira Casks ein empfohlener Preis von 550 Euro fällig.
Quelle: Reidemeister & Ulrichs
