Eigentlich auf vielfältig fassgereifte Rums spezialisiert, präsentiert El Ron del Artesano nun erstmals einen Blanco Rum. Erhältlich ist dieser einerseits in Trinkstärke und andererseits in sogenannter Overproof.
Kurz geruhter Panama Rum
Für den El Ron del Artesano Blanco bezieht Gründer Sebastian Lauinger, der ein Fasslager beim familieneigenen Fachhändler Wein-Riegger in Villingen-Schwenningen betreibt, einen Melasse-Rum aus der Column Still von Varela Hermanos in Panama. Betontermaßen kommt der Rum mit einer niedrigen Alkoholstärke von 75 Prozent und damit hocharomatisch aus der Brennsäule. Zur Abrundung erfolgt eine knapp sechsmonatige Ruhephase in Ex-Bourbon-Casks. Das erste Batch, abgefüllt im vergangenen Februar, wartet mit zweierlei Grädigkeit auf: einmal mit 40 Prozent und einmal als Overproof mit 57,2 Prozent. Darüber hinaus verzichtet man in gewohnter Manier auf Zusätze wie auch auf eine Kältefiltration.
Tasting-Notes
Beide Varianten des El Ron del Artesano Blanco wartet den Angaben nach mit einem dezenten, hellgoldfarbenen Schimmer auf. Beide sollen in der Nase die charakteristischen Noten der Melasse, begleitet von frischer Limettenzeste und saftigem Zuckerrohr, zeigen. Die Trinkstärke sei am Gaumen angenehm sanft und rund mit einer frischen Zitrusnote und klaren Zuckerrohraromen, während die Overproof Variante eine kraftvolle Intensität mit einer lebendigen Frische, klaren Zuckerrohraromen und einer feinen Süße, die perfekt vom Alkohol getragen werde, entfalten soll.
Verfügbarkeit
Verfügbar ist der El Ron del Artesano Blanco neuerdings im ausgewählten Fachhandel einschließlich Wein-Riegger . Die Trinkstärke wechselt für einen empfohlenen Preis von 29,90 Euro je 0,7-l-Flasche den Besitzer, die Overproof Variante für 35,90 Euro je 0,7-l-Flasche.
Quelle: El Ron del Artesano
